ｴﾝﾄﾘｰNo.４☆クリスマスケーキコンテスト
エントリーＮｏ．４
米粉のパンケーキを作りました。
抹茶を入れてアクセントを付けています。
材 料
米粉 50g（脂質0.5g）
卵白（小）（脂質ほぼ0g）
てんさい糖15g（脂質Og）
抹茶３g（脂質0.24g）
ベーキングパウダー 3g（脂質0.24g）
米粉、てんさい糖、抹茶を合わせて（だまをなくして）おいて、適量の水で溶きます。
卵白はメレンゲにします。
卵白がこわれない程度にまぜ、フライパンでふたをし、片面だけ蒸し焼きにします。
フルーツを添えて、お皿に盛ります。
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