エントリーＮｏ．１☆桃の節句コンテスト

今回も素敵なレシピが集まりました♡　楽しみですね～。

それでは、早速ご紹介します！

エントリーＮｏ．１

 

【一人前　(脂質4.2g)】

【手まり寿司】脂質3.6g
すし飯は寿司タロー(脂質０)使用
40g×5で1gです。
ネタは、脂質の低めのものを準備し、それぞれで飾り付けて楽しみました！

左後ろからたらこ5g(脂質０.2)錦糸卵を本の少し付けています(脂質0.05程度)
真ん中はのりで(脂質０)
右側は蒸しエビ(脂質0.1)
お内裏様は、きゅうり(脂質０)うずらの卵(脂質1g)
お雛様は、うずらの卵、生ハム(脂質(0.3g)です！
前のお花は、かまぼこで脂質０です。
他、穴子や赤身マグロ、桜でんぶなど用意しました。

普段たまごは、脂質が高く食べられませんが、うずらの卵ならば、1/5ですむので、使用しました。
脂質を押さえたい場合は、かまぼこなどでもよいかもしれませんね！
ネタも昆布や佃煮、桜でんぶ等なら脂質０なので、ごはんの脂質のみになりますね！

【菜の花のお浸し】脂質0.05
菜の花、キャベツ、にんじん、もやしをりんご酢、砂糖、醤油、ツナの水煮であえました。
ツナの水煮缶１缶で脂質0.4gでした。

【お吸い物】脂質0.5g
しめじ、こまつな、鳴門(脂質０)、お豆腐(脂質0.5g)をめんつゆで味付けしたものです！
お豆腐も脂質が高めなので、量を調整しています！

【一人前脂質　0.15g】

【お雛様三色ゼリー】
横からみると一応三色になりました！

新緑の緑は青リンゴのゼリー(脂質０)
雪の白はミルク寒天、低脂肪牛乳(脂質0.15g)←（無脂肪乳が切れていたので低脂肪乳を使いました）
桃の花のピンクはいちごゼリー(脂質０)

苺のお雛様は、いちごをくりぬき、マシュマロを入れ、チョコペンでお顔を書きました。
マシュマロは、脂質０で、結構お菓子作りに使えます！

子供はおかわり×４をし、脂質0.6gとなりました。

インスタでも、（こちらの作者さんの作品を）随時アップされているそうです♪

ぜひご覧くださいませ！

https://www.instagram.com/p/CZ0bLrvv7nE/?utm_medium=share_sheet

では、また～。